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杏彩黑钱了|天天喝粥也可能伤胃?另外4种饮食习惯,你是不是也占了?
热度:767       2020-01-07 18:35:13

杏彩黑钱了|天天喝粥也可能伤胃?另外4种饮食习惯,你是不是也占了?

杏彩黑钱了,我是大医生,和我一起学健康,涨姿势~

最近,有一则“37岁男子被查出胃癌晚期”的消息刷爆了朋友圈,为了事业忙忙碌碌,却在“扛不住时”被确诊为胃癌晚期……

每年,我们每天都要进食大量的食物,正常人体的胃上有一道防线,能让食物在通过的同时,不伤害到胃。

防线一旦被破坏,不仅仅是会产生胃炎、胃溃疡这么简单,还有可能发展为胃癌。这道防线就是胃部保护层——胃粘膜。

食物中含有蛋白质,胃会分泌胃酸辅助消化食物。实质上,胃也是一种蛋白质,如果没有一层胃粘膜的保护,胃部自身也会受到损伤,胃粘液受损也会大大增加罹患胃癌的风险。

在我们日常生活中的一些饮食习惯,就在不同程度上伤害我们的胃粘膜,大医生按照伤害程度的高低将这些习惯分为以下5种:

普通的豆腐不会伤害胃部,但是长期食用卤水豆腐则可能损伤胃粘膜,因为卤水是氯化镁、氯化钠和硫酸镁的混合液,对胃粘膜是有伤害的。

不过这个的伤害程度并不高,可以轻易地避免。

01苏打饼干

碱性食物中的一个代表就是苏打饼干。很多人认为苏打饼干中和了胃酸,可以养胃。这种方法只适用于胃酸水平过高的人。

如果你胃酸处于正常水平,还长期大量食用苏打饼干的话,就会中和胃酸,提高胃部的ph值,进而降低消化能力,使胃部的杂菌升高,这时候就很容易得胃炎,并且提高胃癌风险。

其实人体正常的胃是一个偏酸到强酸的一个环境,ph值在0.9-1.5之间,保持这个酸度,能避免胃部被细菌感染,杂菌进入胃部后也能很快被“消灭掉”。

02茶

生活中,馒头面食等都是含碱,但是只要正常食用,就不会损伤胃粘膜,但是有一类食物要注意,那就是——茶。

茶叶是有养生保健作用的健康饮品,但是大剂量的浓茶对胃是有损害的,特别是有些人习惯晨起空腹喝茶,增加了胃部受到的伤害。

哪种茶碱性最强?

乌龙,铁观音都是经过发酵的茶,熟普洱也是经过发酵的,而绿茶是没有经过发酵的,含碱量较高。

虽然绿茶中的茶多酚对人体的确有益,但是长期大量饮用会对胃粘膜造成刺激和损伤这一点是需要大家注意的。

【专家建议】

一杯茶,茶叶不要超过2克;

不要空腹喝茶,不要喝大量浓茶,正确适量饮用才能对健康起到有益的作用。

很多人认为粥是养胃的,每天都喝粥,什么也不吃,殊不知,长期喝粥容易患萎缩性胃炎!

食物在进入口腔后,咀嚼时唾液会分泌唾液淀粉酶,是帮助我们消化淀粉的。

但是喝粥时缺少咀嚼,就没有了唾液淀粉酶,食物进入胃后,因为缺少唾液淀粉酶,消化时间被延长,而粥又稀释了胃液,使肠胃蠕动变得异常缓慢。

这种长期缓慢的消化过程,使得胃泌酸的功能下降,也使得我们的胃失去胃粘膜的保护,处于危险之中。

而且如果熬粥的谷物存储时间过长,已经发生变质,就会产生霉菌。霉菌进入体内会直接感染你本身就脆弱的胃粘膜。所以成品粮的保存时间不能超过6个月,一般储存时间不要超过三个月。

“美容”过的猪蹄、鸡爪

有些不法商贩会用双氧水浸泡猪蹄,使猪蹄毛孔扩张,容易拔毛,品相也会变得非常好。

被“美容”过的猪蹄进入胃后,会产生氢离子,而胃酸就是氢离子和氯离子组成的,氢离子浓度增加后,胃液的酸度会增加,从而导致胃的血流量降低,伤害胃粘膜,最终有可能导致胃部的癌前病变。

如果你看到牛肚、鸡爪、海蜇皮、猪大肠、猪蹄等食物表面颜色过白、无血管,而且无油脂,就可能是被“双氧水”美容过的!

另外,还可以把猪蹄放在水里泡一会,在泡过猪蹄的水中放入小块的土豆,如果土豆产生气泡,则说明猪蹄被双氧水泡过。

如何处理被“美容”过的食物

以猪蹄为例,煮猪蹄时放入菠菜梗一起煮,菠菜梗中含有亚铁类物质,可以跟双氧水中的过氧化氢结合,将过氧化氢带走。这样可以一定程度上缓解“美容”食物对胃部的伤害。不过还是建议大家去正规的商场超市购买正规的产品。

很多人都被鱼刺卡过喉咙。鱼刺可以直接穿破胃粘膜、粘膜下层,甚至穿透肌层造成胃部出血。

沿海地区的一些胃癌患者在吃鱼时,小的鱼刺懒得挑出来,就直接吞下去了。小鱼刺吃进去后,会像小刷子一样刷胃粘膜,这种吃法是在直接伤害胃粘膜。

另外,鱼刺卡喉咙时,喝醋是没用的,不仅不会软化鱼刺,醋酸反而会对胃造成额外的伤害。这时候怎么办呢?当然是去医院求助医生了。

胃粘膜的细胞5-7天自我更新,理论上来说,偶尔一次胃粘膜遭受的损伤,并不足以导致特别严重的后果。

所以我们说的养胃其实就是给胃粘膜提供一个保护、促进恢复的环境,这才是真正的养胃。

下面给大家介绍两种养胃的食疗方法:

01天然养胃菜

南瓜中含有类胡萝卜素,能在身体中转化成维生素a,保护胃粘膜,同时南瓜的纤维素和果胶含量丰富,同样对胃粘膜有保护作用;

紫甘蓝含有维生素u,能保护胃粘膜,促进溃疡面修复,迅速促进胃溃疡的愈合,预防胃溃疡恶变。

点击视频学做天然养胃菜▼▼▼

02肉桂蜂蜜水

在西方国家,用肉桂粉治疗胃溃疡、胃病已经有很多年的历史。

肉桂粉中的挥发物质有很强的抗菌作用,胃肠道中捣乱的致病菌、细菌,它都能杀死。而且可以促进消化液分泌,促进肠蠕动。

蜂蜜中含有多种酶,能促进食物消化吸收。

蜂蜜水冲调肉桂粉,能达到养胃的作用。

【做法】

杯子中加一勺蜂蜜,半勺肉桂粉,加入温水即可。餐前一小时服用。

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